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易懂熏腊肉污染空气吗？烟熏腊肉等露天焚烧生物质确实会给空气质量带来一定的影响。不过，见物联网掌握好一定的技巧，自己在家也可以熏制的。

但其实自己在家也能做出烟熏腊肉，过最方法如下：1、准备适量的五花肉，将五花肉切成5厘米宽的长条备用。冬季年关将至，通俗不少市民都有着熏腊肉的习惯，尤其是在川渝地区，烟熏腊肉可以说是一种特色年货。